牛肉饼

精品
22.9万 浏览 1617 收藏
收藏
小熊萌食堂
小熊萌食堂 小熊萌食堂
＋ 关注

牛肉饼的用料

面粉 300g 牛肉末 300g
大葱花 150g 清水 150g
生抽 2勺 老抽 2勺
耗油 1勺 生粉 1勺
芝麻油 1勺 蛋清 1个
盐 3匙 十三香 1匙
糖 1匙

牛肉饼的做法

牛肉饼的做法图解1

步骤1

备料
牛肉饼的做法图解2

步骤2

面粉中加1匙盐，倒入清水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，放置一旁醒发30分钟
牛肉饼的做法图解3

步骤3

牛肉末中加入生抽3勺，老抽2勺，耗油1勺，生粉1勺，芝麻油1勺，蛋清1个，盐2匙，十三香1匙，糖1匙，顺时针搅上劲
牛肉饼的做法图解4

步骤4

再往肉馅中加入葱花，搅拌均匀
牛肉饼的做法图解5

步骤5

取出面团，擀成近似长方形
牛肉饼的做法图解6

步骤6

刷上一层薄油，铺上调好味的牛肉大葱馅
牛肉饼的做法图解7

步骤7

上下左右各两刀，交错叠成团后，擀平
牛肉饼的做法图解8

步骤8

放入电饼铛下盘，盖上上盘，烙至两面金黄即可

牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

牛肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活