酸菜牛肉火锅

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酸菜牛肉火锅的用料

酸菜 300克 牛肉 800克
豆芽 100克 香菜 3根
豌豆尖 300 茴香 5g
八角 3个 香叶 4片
冰糖 5克 糍粑辣椒 10g

酸菜牛肉火锅的做法

酸菜牛肉火锅的做法图解1

步骤1

牛肉焯水
酸菜牛肉火锅的做法图解2

步骤2

牛肉沥干水分备用
酸菜牛肉火锅的做法图解3

步骤3

香料准备
酸菜牛肉火锅的做法图解4

步骤4

冰糖炒化
酸菜牛肉火锅的做法图解5

步骤5

牛肉下锅倒入香料
酸菜牛肉火锅的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加入两勺酱油
酸菜牛肉火锅的做法图解7

步骤7

锅底铺上酸菜和豆芽备用
酸菜牛肉火锅的做法图解8

步骤8

牛肉用高压锅压25分钟
酸菜牛肉火锅的做法图解9

步骤9

将牛肉倒入锅底就可以开始煮了，搭配自己喜欢的蔬菜即可

酸菜牛肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 林小厨小厨 编写，未经授权不得转载

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