圣诞雪花面包，零难度，一次成功

精品
8.1万 浏览 1074 收藏
收藏
云食间
云食间 云食间
＋ 关注

符合圣诞节日气氛的雪花形面包，双层巧克力酱夹心，好吃又好看

面包的用料

高粉 250克 鲜酵母 7克
白糖 30克 牛奶 140克
炼乳 15克 鸡蛋 50克
黄油 25克 食盐 2克
巧克力酱 适量

面包的做法

圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解1

步骤1

将面团材料中除去黄油和食盐以外的食材全部放入厨师机桶
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解2

步骤2

1档揉成团，三档揉到可以拉出厚膜，加入黄油和食盐
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解3

步骤3

揉到可以拉出透明薄膜
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解4

步骤4

将面团滚圆后进行一发
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解5

步骤5

面团发到约2倍大，手指沾粉戳孔，不回缩不塌陷就代表发好了
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解6

步骤6

将面团平均分成三分松弛15分钟
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成22厘米直径的圆形面片
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解8

步骤8

抹一层巧克力酱，盖面片，再抹酱，盖面片，最后捏紧四周，中间放个直径约5厘米的圆形，我放的酸奶罐，以它为中心，将面片平均分成16份
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解9

步骤9

相邻的两个拿起来反转捏紧尾部
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解10

步骤10

全部做好后放入温度32度，湿度百分之80环境下二发，发到2倍大，表面筛粉
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解11

步骤11

放入预热好170度烤箱底层烘烤25分钟
圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法图解12

步骤12

好吃又好看

面包的烹饪技巧

面粉吸水性不同，根据实际情况增减水量 烘烤时间和温度以自家烤箱为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

面包的其他做法更多

面包的全部作品

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞雪花面包，零难度，一次成功

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 圣诞雪花面包，零难度，一次成功的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活