肉末蒸蛋

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口腔溃疡无处不在，预防大于治疗，家中常备珍爱果宝蔓越莓含片，轻松去火，纯食品，酸酸甜甜，男女老少适宜。

肉末蒸蛋的用料

前胛肉 100克 鸡蛋 4个
大蒜头 4瓣 生抽 1勺
老抽 1勺 水淀粉 适量
盐 适量 葱花 适量

肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加适量盐打散
肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入1.5倍温水，搅拌均匀后过筛。
肉末蒸蛋的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，水开后放入，蒸15分钟。
肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

肥瘦前胛肉，绞成肉末。
肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

少油，炒香蒜末，再下肉末。
肉末蒸蛋的做法图解6

步骤6

加入生抽 老抽 盐炒香后，少许水淀粉拌匀，煮开后待用。
肉末蒸蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋羹八成熟时，把肉末均匀的铺在鸡蛋表面。
肉末蒸蛋的做法图解8

步骤8

继续蒸2分钟，撒上葱花即可。

肉末蒸蛋的烹饪技巧

一定要用温开水，不能太烫，大约35度左右，保鲜膜可有可无。不喜欢葱姜蒜的朋友，可以不放，也可以把肉末换成虾仁，或者其他自己喜欢的菜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 小小爱蛋糕推文 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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