简易肉夹馍 宝宝辅食食谱

简易肉夹馍 宝宝辅食食谱

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16个月以上 表皮是金黄酥脆的，里面的肉肉软烂又醇香，搭配清甜的蔬菜，还能中和五花肉的油腻。入口那一刻，说它是人间美味，都不过分！

肉夹馍的用料

五花肉 150克 手抓饼 2张
青椒 30克 胡萝卜 30克
油/酱油/葱姜 适量 冰糖 10克

肉夹馍的做法

简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 五花肉150克 / 手抓饼2张 青椒30克 / 胡萝卜30克 辅料：油/冰糖10克/酱油/葱姜
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

胡萝卜、青椒切成小丁状，五花肉切成块状。 *我这版做的是比较经典的五花肉馅肉夹馍，如果宝宝不喜欢肥肉口感，或者家里有现成的鸡肉、猪肉、牛肉等，你们都可以替换。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将五花肉放入锅中，加入葱段姜片，倒入适量清水大火煮开，撇去表面血沫，焯水后捞出。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

锅中倒油，先加入冰糖，用中小火煮成焦糖色。 *冰糖在这里属于辅料，加上了颜色更好看，味道中也会透着甜，小宝宝们不加，直接炒肉也可以。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

然后加入焯好的五花肉，将肉翻炒上色。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

接着加入适量酱油调味，翻炒均匀。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

锅中倒入胡萝卜块，加适量热水，开中小火一直炖至肉块软烂的状态。 *我这里用了40分钟，你们要根据自家火候来掌控时长，也可以直接用高压锅压一下，时间会更短。总之要以食材软烂为准。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

手抓饼揭去油纸，从底端开始，轻轻的将饼卷成长条面团状。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后从左到右，将长形面团盘成小饼状，记得将末端接口处压到小饼底部。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

做好的2个小饼放入锅中，开中小火煎至底部微黄后翻面。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

持续煎至两面微黄，熟透取出，用小刀从中间切开，注意不要切透，切到2/3位置就可以了。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

持续煎至两面微黄，熟透取出，用小刀从中间切开，注意不要切透，切到2/3位置就可以了。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

在肉沫中加入青椒丁，再舀入适量汤汁，搅拌均匀。 *青椒丁这样直接加在热汤中风味会更好，如果宝宝不喜欢这个味道，咱们就直接不放，也可以哦。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

将馅料装入饼中，就完成了。
简易肉夹馍 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

这版在家自制的简易肉夹馍真是爱了爱了，又能吃饱、又能吃好，味道一级棒还不用太费力气，今天除了饺子以外，你要不要考虑安排一个它？

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

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