超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干

精品
9.6万 浏览 1089 收藏
收藏
蓝洛凌
蓝洛凌 蓝洛凌
＋ 关注

黄油饼干，搭配上圣诞节主题，做了曲奇饼干，多一点创意，把小心思藏在每一块小饼干中。

曲奇饼干的用料

黄油 100克 鸡蛋 1个
糖粉 35g 盐 1g
低筋面粉 150g 杏仁粉 30g
抹茶粉 适量 可可粉 适量
红曲粉 适量 草莓粉 适量
色素 适量

曲奇饼干的做法

超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，加细砂糖、盐打发至微微发白。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解2

步骤2

分次放入蛋液，打发均匀。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解3

步骤3

过筛加入杏仁粉、低筋面粉翻拌至无干粉。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解4

步骤4

取出面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉、草莓粉混匀，调色。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解5

步骤5

整形拼接。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏半小时塑形。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解7

步骤7

均匀的切片。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解8

步骤8

放入烤盘。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱160度烤15-20分钟。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解10

步骤10

成品。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解11

步骤11

成品。
超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品。

曲奇饼干的烹饪技巧

调色可以全部用果蔬粉，颜色相对会暗一点，也可以用果蔬粉加色素混搭，或是直接用色素。 颜色可以做多少调多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

曲奇饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

曲奇饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 超级火?无需模具！圣诞曲奇饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活