自制QQ糖，Q弹有嚼劲

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我家小蜗牛在网上看到做QQ糖的教程，也吵着要吃，安排！ 我做了橙子味的，蓝莓味的，火龙果味的，弹弹的很好吃，一点也不夸张！

QQ糖的用料

橙汁 50克 白砂糖 25克
麦芽糖 25克 吉利丁粉 7克

QQ糖的做法

自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解1

步骤1

2个橙子榨汁，取50克
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解2

步骤2

过滤掉果肉
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解3

步骤3

加入麦芽糖，白砂糖，吉利丁粉
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解4

步骤4

用不粘锅熬制这个状态，大概8分钟
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解5

步骤5

用喜吸管吸入到模具，这步最麻烦，吸的速度慢了，锅里的汁会干掉，再加一点橙汁继续熬到第4步的状态就可以
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解6

步骤6

模具放入冰箱冷冻20分钟后，脱模放在架子上晾干3小时
自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法图解7

步骤7

裹一层熟糯米粉，或者糖粉，欧拉

QQ糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 小蜗牛爱养生 编写，未经授权不得转载

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