凉拌菠菜金针菇

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菠菜和金针菇，一绿一白，颜色和营养上都搭配的完美。
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凉拌菠菜金针菇的用料

食材：菠菜 用量：适量 食材：金针菇 用量：适量
食材：姜 用量：适量 食材：香油 用量：适量
食材：食盐 用量：适量 食材：白糖 用量：适量
食材：米醋 用量：适量 食材：生抽 用量：适量
食材：鲜鸡汁 用量：适量 食材：胡椒粉 食材：生抽

凉拌菠菜金针菇的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解1

步骤1

菠菜、金针菇适量，清洗干净。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解2

步骤2

菠菜焯水，去掉草酸。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇焯水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解4

步骤4

攥干水分后加点姜末。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解5

步骤5

加入适量白糖。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解6

步骤6

胡椒粉
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解7

步骤7

多放些米醋，这个凉拌菜就要酸一点才好吃。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解8

步骤8

一些生抽。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解9

步骤9

挤入太太乐鲜鸡汁，任何凉拌菜都可以放太太乐鲜鸡汁。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌菠菜金针菇的做法图解10

步骤10

最后放些太太乐芝麻香油提味。拌均匀装盘就好了。（由于太好吃，最后装盘时忘记拍照就开吃了。）

凉拌菠菜金针菇的烹饪技巧

菠菜和金针菇都必须焯水。 这个凉拌菜也只需要放姜末即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 蛋蛋和诺诺 编写，未经授权不得转载

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