韭菜猪红汤

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猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材,具有非常多的铁离子,可以有效的起到补铁、补血的作用。而且可以增强人体的免疫力,猪血中含有的微量元素含量也非常丰富,可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外,从而起到保健的目的。猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高,可以有效的营养神经。但是需要注意猪血中的胆固醇含量非常高,容易升高血压,所以有高血压的患者不建议食用! 加点太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油来煮特别香甜。

韭菜猪红汤的用料

猪红 3~4块 韭菜 1把
胡椒粉 半勺 太太乐鲜鸡汁 1勺
太太乐芝麻香油 1勺 食用油 2勺
姜片 5片 料酒 2勺
清水 800~1000克 大蒜 4瓣
生抽 1勺

韭菜猪红汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净,切断。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解2

步骤2

热锅,放油。把姜蒜末爆出香味,倒入清水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解3

步骤3

水开后下猪红,加入料酒和胡椒粉。把猪红煮开后,转小火,慢慢把猪红浸泡熟。(这样煮出来的猪红比较嫩滑。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解4

步骤4

猪红熟后,下韭菜段!
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解5

步骤5

加入一勺太太乐鲜鸡汁。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解6

步骤6

一勺太太乐芝麻香油,生抽调味即可。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤的做法图解7

步骤7

美味即成!

韭菜猪红汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-25

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