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君子恩
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今天给大家分享一款好看又好吃的曲奇饼干，抹茶花环曲奇做起来很简单，烘焙小白一看就会，学会就不用再买啦 食材： 黄油60克 糖粉25克 淡奶油30克 抹茶粉5克 低筋面粉90克 白巧克力50克 蔓越莓 草莓干 杏仁片适量

饼干的用料

黄油 60克 糖粉 25克
淡奶油 30克 抹茶粉 5克
低筋面粉 90克 白巧克力 50克
果干 适量 杏仁片 适量

饼干的做法

好吃的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发
好吃的做法图解2

步骤2

再分三次加入手温状的淡奶油，可以把淡奶油隔热水加热下
好吃的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发均匀，每一次彻底打均匀后再加下一次。最后打发好的黄油霜如上图，打蛋盆边缘的黄油霜像羽毛状一样
好吃的做法图解4

步骤4

加入过筛的抹茶粉
好吃的做法图解5

步骤5

再加入过筛的低筋面粉
好吃的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀
好吃的做法图解7

步骤7

我用的小号的八齿裱花嘴。把面糊装入到裱花袋中
好吃的做法图解8

步骤8

均匀的挤在烤盘里，送入烤箱155度烘烤18到20分钟
好吃的做法图解9

步骤9

白巧克力隔热水融化
好吃的做法图解10

步骤10

饼干出炉冷却后沾巧克力。表面放蔓越莓干和杏仁片就好了
好吃的做法图解11

步骤11

成品图
好吃的做法图解12

步骤12

成品图
好吃的做法图解13

步骤13

成品图

饼干的烹饪技巧

黄油软化好再打发。是饼干成功的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐

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