空气炸锅大战琵琶腿and翅根

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十字弓弦

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这种做法我称之为空气炸锅大战琵琶腿and翅根。

空气炸锅大战琵琶腿and翅根的用料

琵琶腿三个约 500g	翅根 7到8个约500g
大葱半段	姜五六片
料酒若干	生抽三四勺
老抽一两勺	蚝油一两勺
盐一两勺	胡椒粉若干
王守义十三香若干	太太乐鸡精若干
花椒粒若干。

空气炸锅大战琵琶腿and翅根的做法

步骤1

将冷冻的翅根和琵琶腿放入冷水中解冻。

步骤2

将解冻的琵琶腿翅根改刀，方便腌制入味儿。

步骤3

大葱和姜切好备用。

步骤4

将上述所有食材倒入盆里。

步骤5

给琵琶腿和翅根做一个全身按摩。

步骤6

盖盖儿或用保鲜膜封住盆口，腌制个半个小时，一个小时，半天，看你想腌制多久都行。时间长就冰箱冷藏。

步骤7

将腌制好的琵琶腿翅根放入空气炸锅，温度调至180度，时间设置在30~40分钟。新手建议15分钟左右打开看一下是否需要翻面儿。

步骤8

就这样，这道空气炸锅大战琵琶腿and翅根就制作完成了。

空气炸锅大战琵琶腿and翅根的烹饪技巧

1，有钱最好买新鲜的琵琶腿翅根，省去解冻步骤，食材还更新鲜，味道更好。 2，腌制的时间最好时间长点，更入味，长时间腌制建议保鲜膜密封放到冰箱冷藏。 3，空气炸锅不够大的话，建议分两次制作，避免外面糊了里面没熟。 4，十几分钟的时候记得打开看一下食材变熟进度，灵活调整制作时间，毕竟大家的翅根琵琶腿大小厚度都不一样。
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创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由十字弓弦编写，未经授权不得转载

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