香橙曲奇饼干

精品
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吃橙子的季节到了,用橙子做饼干,香酥可口,橙香浓郁!
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

香橙曲奇饼干的用料

低筋面粉 140克 黄油 80克
糖粉 40克 橙汁 20克
橙子 一个 橙皮屑 一个

香橙曲奇饼干的做法

#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解1

步骤1

橙子上撒少许盐,用手搓洗干净,然后用擦丝器擦掉橙子皮,再切碎
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解2

步骤2

把擦过皮的橙子挤出20克橙汁,把另外一个橙子削皮切薄片,用厨房纸吸干橙片表面的水分
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解3

步骤3

室温软化好的黄油加入糖粉先翻拌均匀,再用打蛋器打发至发白
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入橙汁搅打均匀,筛入低筋面粉
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用手抓拌均匀,加入橙皮屑,揉成面团
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解6

步骤6

把面团上下铺上保鲜膜,擀成3毫米厚的薄饼放入冰箱冷冻30分钟后,取出来用圆形模具压出形状
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解7

步骤7

多余的边角,待稍微软化一会儿再揉成面团,擀成薄饼,用小模具压出喜欢的形状
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解8

步骤8

把吸干水分的橙子片放在圆形饼干坯上
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱,上下火170度烤30分钟
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤好取出来晾凉后筛入薄薄的糖霜
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解11

步骤11

好看又好吃的橙子饼干就做好了
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解12

步骤12

上面橙子酸甜软糯,下面饼干香酥可口
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解13

步骤13

小花朵橙子饼干也不错哦,香酥可口,橙香浓郁
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解14

步骤14

成品图!
#安佳食力召集,力挺新一年#香橙曲奇饼干的做法图解15

步骤15

成品图!

香橙曲奇饼干的烹饪技巧

1.橙子片一要用厨房纸吸干水分,两面都要吸干。 2.每个牌子面粉吸水性不同,橙汁的用量可酌情添加。 3,我总共用了2个橙子。 4.烤箱温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-26

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