五花肉炒胡萝卜香菇

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五花肉炒胡萝卜香菇的用料

五花肉 适量 香菇 适量
胡萝卜 1根 蒜头 1瓣
耗油 适量 盐巴 适量
鸡精 适量 料酒 适量

五花肉炒胡萝卜香菇的做法

五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片备用
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解2

步骤2

五花肉切片备用
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解3

步骤3

香菇清洗干净切片，可以泡会水沥干（香菇泡水后，下锅炒的时候就不会吸油了，泡过水的香菇炒的时候会有水分，需要收汁）
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入蒜头五花肉翻炒
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解5

步骤5

炒的五花肉有点金黄，加入胡萝卜继续翻炒
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解6

步骤6

炒到胡萝卜有点发软加入香菇，继续炒
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解7

步骤7

加入香菇翻炒过程会有水分出来，慢慢收汁，香菇变色后可以加入盐巴，鸡精，耗油、料酒继续翻炒，喜欢留汁拌饭的就留点汁
五花肉炒胡萝卜香菇的做法图解8

步骤8

我家娃喜欢拌饭，所以没有把汁收干，也可以将盐巴、鸡精、耗油、料酒加点淀粉，再加点水勾芡，味道更好！

五花肉炒胡萝卜香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 臭小猪婆 编写，未经授权不得转载

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