面包机版豆沙吐司,柔软细腻又香甜
精品
面包机版豆沙吐司,柔软细腻,香甜美味,小朋友很喜欢,百吃不厌。
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豆沙吐司的做法
步骤1
除了豆沙以外的所有食材放入面包桶里。盐和酵母不能直接接触。
步骤2
选择揉面程序,当面团搅打至光滑细腻,能扯出粗膜时,放入提前软化好的黄油。
步骤3
继续搅打至面团柔软有弹性,并且成扯出坚实的薄膜。
步骤5
面团擀成长约40厘米,宽约12厘米的长方形面片。翻面后均匀地铺上豆沙,豆沙占面片一半的面积。
步骤6
面片对折,将豆沙覆盖住。用刮板分割成8条,顶端不要切断,每一条面片依次顺时针转5圈。
步骤8
面包桶取出搅拌刀,重新放入整形好的面团,选择低温发酵程序。
步骤9
当面团发酵至9分满,手指轻按表面,能缓慢回弹即可。
步骤10
面团的表面刷一层牛奶液,然后选择烘烤功能,设定30分钟,进行烘烤。
步骤11
烘烤程序结束后,立刻取出面包桶,轻震几下散出热气,然后倒出面包,侧放在晾网上降温,冷透以后即可食用。
豆沙吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-27
©本菜谱的做法由
寻找米米 编写,未经授权不得转载
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