【自制潮汕牛肉丸】Q弹劲道,在家做原来也方便
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说到牛肉丸,大家首先想到的就是潮汕牛肉丸。的确潮汕美食简直可以称为是天下第一美食了,吃货都喜欢去潮汕觅食,而牛肉丸是大家都钟情的,一定不会错过。但是好吃的牛肉丸不能经常去潮汕吃吧,所以我就开始学着在家自己做,没想到,试验2次就能做成劲道弹弹好吃的牛肉丸,忍不住就和大家分享下做法。
牛肉丸的做法
牛肉丸的烹饪技巧
小唠叨:做肉丸用里脊肉是最好的选择,包括做猪肉丸子也是如此的,但是筋膜一定要处理干净。葱姜水的做法也大家分享下吧,用15克的葱白和15克的老姜,然后加入100克的水,用料理机搅打成水即可。
如果一次做的分量比较多,那么每次设置的时间也要相对增加一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-28
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