#冬日家常菜 宫保鸡丁

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宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。 来一碗米饭，浇上刚出锅的宫保鸡丁，味道甜辣浓郁，色泽诱人。 新的一年即将到来，学几道菜给朋友或家人露一手吧~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#
不能吃辣的小伙伴，那乐教授推荐这道鸡胸肉饼，鲜嫩的鸡胸肉搭配西兰花，是鲜美可口的主儿~ ##窈窕蔬女 低脂白蘑鸡胸肉饼#

宫保鸡丁的用料

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8克 “太太乐”“酱大师”豆豉酱 20克
“太太乐”芝麻香油 10克 鸡胸肉 300克
青椒 50克 京葱 20克
熟花生米 20克 大蒜 3瓣
干辣椒 6只 花椒 3克
姜 5克 鸡蛋 1只
淀粉 20克 醋 10克
盐 2克 糖 10克

宫保鸡丁的做法

#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、青椒洗净切丁，蒜、姜、京葱切片，辣椒切碎
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡肉中加入盐、糖、淀粉腌制
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

“太太乐”“酱大师”豆豉酱中加入糖、盐、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、醋、淀粉混合均匀
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

热锅凉油加入花椒小火炒香，盛出花椒
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

加入葱、姜、蒜、辣椒继续小火炒香
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

加入腌制好的鸡肉丁翻炒
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

加入青椒继续翻炒
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入混合好的酱汁翻炒均匀
#冬日家常菜 宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

最后倒入“太太乐”芝麻香油即可食用

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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