酸甜可口菠萝炒饭

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冬天,需要一些热情,在美食里面,不如做一道热带风情的菠萝炒饭。炒饭加上菠萝,酸酸甜甜的味道让人上瘾,多吃几碗都不会腻。而且颜值是真的高,属于一眼就钟情的那种! 菠萝酸甜多汁,虾仁口感Q弹,再加上太太乐鲜鸡汁的助攻,直接提升了鲜美的纬度,粒粒分明的米饭,混合在一起简直绝了!而且热量也很低,做起来也超简单!好看又好吃!
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菠萝炒饭的用料

隔夜米饭 150克 菠萝 2块
虾仁 15个 鸡蛋 1个
什锦杂菜 50克 1茶匙
太太乐鲜鸡汁 适量

菠萝炒饭的做法

酸甜可口菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

食材准备;虾仁去除背部虾线、菠萝切丁(我用的是罐头菠萝,可以选择新鲜菠萝或凤梨),备用。
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

锅中水开,加入少许盐,倒入虾仁和杂菜焯水30秒,沥干水分装盘备用。
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,加入米饭,轻轻搅拌均匀。
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油烧七成热时加入包裹了蛋液的米饭,裹上米饭的蛋液要炒干,炒干后倒入焯水后的虾仁和杂菜,把配料和米饭翻炒均匀。
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

加入一茶勺盐和适量太太乐鲜鸡汁,翻炒均匀。
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

菠萝容易出水,所以最后加入,翻炒均匀。炒好的米一粒粒的,充分吸收了各种材料的味道哦!
酸甜可口菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

简单快手又色香味俱全的菠萝炒饭就做好啦!赶快光盘吧!

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-29

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