零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】

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⚫︎冬天怎么能少了糖炒栗子呢‼️今天就给大家分享既简单又好吃的烤箱版糖炒栗子做法 ⚫︎味道跟买的一样好吃，软糯香甜而且个个开口轻松剥皮～

糖炒栗子的用料

板栗 500克 植物油 一勺
蜂蜜 30克 水 一勺半
盐 一小勺

糖炒栗子的做法

零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解1

步骤1

板栗清洗干净后沥干水分，取一颗放在案板上摆好，平面朝下，凸面用刀横切一个口子
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水大火煮开，加入一小勺盐再把栗子倒进去，水量要没过表皮，大概煮6分钟左右。中途用勺子搅拌几次使每个都受热均匀
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解3

步骤3

都裂开口子
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解4

步骤4

关火后盖上盖子闷8-10分钟
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解5

步骤5

沥干水分，用厨房纸擦干表面
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解6

步骤6

蜂蜜、水、油混合均匀倒入，戴个一次性手套抓拌均匀（每个都要裹上）
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解7

步骤7

晶莹剔透啦，放在铺了锡纸的烤盘里。
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤箱里200度18分钟左右【时间和温度仅供参考，要根据自己烤箱脾气适量调节哦】
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解9

步骤9

各个都是开口的
零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】的做法图解10

步骤10

软糯香甜，非常容易剥皮～一口一个停不下来呀

糖炒栗子的烹饪技巧

⚫︎板栗品种、大小不同，煮/烤的时间大家根据状态自行调整 ⚫︎甜不甜糯不糯是板栗自身问题，不要因为你的栗子不好来怪方子有问题，杠精、低分党自行绕道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 是梦梦呀丶 编写，未经授权不得转载

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