三杯鸡

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三杯鸡，色泽酱红，油亮喜人。口味醇香，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，吃起来滋味十足，是一道色香味俱全的经典宴客菜。
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三杯鸡的用料

三黄鸡 半边 姜片 5片
大蒜 头 太太乐芝麻香油 一杯
米酒 一杯 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 一杯
葱 一根

三杯鸡的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜头去皮。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解2

步骤2

将姜片蒜头铺在砂锅底部。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解3

步骤3

三黄鸡清洗干净斩块，焯水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉捞出来冲洗干净，放进砂锅里面。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解5

步骤5

倒入一杯米酒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解6

步骤6

一杯太太乐芝麻香油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解7

步骤7

倒入一杯太太乐芝麻香油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解8

步骤8

倒入一杯酱油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解9

步骤9

置锅于煤气炉上，大火烧开，转中火烧15分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解10

步骤10

出锅前倒入一点太太乐鲜鸡汁调味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#三杯鸡的做法图解11

步骤11

香！

三杯鸡的烹饪技巧

太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，让这道三杯鸡吃起来滋味十足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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