家庭版麻辣牛蛙

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作为真正的吃货怎么可能放过牛蛙呢，看到超市有卖杀好的赶紧买来下厨啦，我买的是速冻的，化出不少水呀，如果是新鲜就好了，不过没影响吃货心情

麻辣牛蛙的用料

牛蛙 4只 调味酱 50g
葱姜蒜 少许 花椒 适量
料酒 2勺 醋 适量
蚝油 适量 老抽 适量
白糖 适量

麻辣牛蛙的做法

家庭版麻辣牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙我不敢杀买的超市杀好多洗几遍（我感觉这四个牛仔像不像趴着四个肌肉猛男哈哈哈）
家庭版麻辣牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙切块清水下锅焯水到煮开
家庭版麻辣牛蛙的做法图解3

步骤3

不要煮太久撇除沫过凉水，沥干水分备用
家庭版麻辣牛蛙的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆锅花椒炒香（也可以放一点麻油）
家庭版麻辣牛蛙的做法图解5

步骤5

倒入调味酱加入清水（大家少加一点就好）
家庭版麻辣牛蛙的做法图解6

步骤6

倒入备好的牛蛙翻炒，加入料酒蚝油白糖醋老抽，最后收汁就好啦
家庭版麻辣牛蛙的做法图解7

步骤7

收汁乘盘可以开吃啦麻辣口味✌️

麻辣牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 考拉考拉爱美食 编写，未经授权不得转载

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