凉拌黑豆芽

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相比较炒豆芽，用凉拌的更爽口，而且冬季吃些豆芽也可以补充维生素，焯下水过凉水，就可以加调料拌一下，味道就很鲜美。
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凉拌黑豆芽的用料

黑豆芽 250克 蒜瓣 两颗
盐 2克 味精 1克
醋 1勺 糖 10克
香油 1勺

凉拌黑豆芽的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解1

步骤1

洗净，我去根了，要不然有点不上镜，其实自家吃可以不用去的
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解2

步骤2

开水焯一下
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解3

步骤3

变色就捞出来，过凉水
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解4

步骤4

准备蒜末
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解5

步骤5

加入调料
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解6

步骤6

滴点香油，喜欢的也可以加入辣椒油和麻椒油
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌黑豆芽的做法图解7

步骤7

装盘即可

凉拌黑豆芽的烹饪技巧

拌豆芽都会有一些豆腥味，所以加点辣椒油和麻椒油可以遮盖那个味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载

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