孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口

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元旦回农村姥姥家啦,用舅妈种的地瓜给孩子们做个拔丝,香甜酥脆,孩子们瞬间吃光了

拔丝地瓜的用料

地瓜 500g 白糖 150g
淀粉 1勺 面粉 1勺
芝麻 少许

拔丝地瓜的做法

孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解1

步骤1

地瓜洗净
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解2

步骤2

去皮切滚刀块
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解3

步骤3

大碗内加入1勺淀粉
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解4

步骤4

1勺面粉
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解5

步骤5

适量清水,搅拌成均匀稀面糊
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解6

步骤6

放入地瓜,均匀裹上稀面糊
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解7

步骤7

起锅烧油
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解8

步骤8

油温7成热下地瓜
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解9

步骤9

中火炸
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解10

步骤10

炸至金黄
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解11

步骤11

盛出备用
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解12

步骤12

锅留底油,一点点油即可
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解13

步骤13

放白砂糖
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解14

步骤14

小火慢慢熬成琥珀色糖稀
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解15

步骤15

下炸好的地瓜
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解16

步骤16

均匀裹上糖稀,撒上芝麻即可出锅
孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口的做法图解17

步骤17

完成

拔丝地瓜的烹饪技巧

炸红薯中火 熬糖稀要小火,不停搅拌,慢慢熬至琥珀色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-02

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