香菜虾仁猪肉饺 ——大概是香菜爱好者最喜欢的馅儿啦~
精品
独家
基因决定不爱吃香菜的人应该不会看这个菜谱吧哈哈~爱吃香菜的人一定要尝试!
给出的馅料大约是50-60个饺子的量~
饺子皮用面多少没有量化~毕竟面粉吸水性不同,每家饺子皮厚度也不同~大家看着准备吧~不会擀饺子皮的话直接买~
香菜虾仁猪肉饺的做法
香菜虾仁猪肉饺的烹饪技巧
1.香菜只用鲜嫩的茎叶,不用老茎因为会影响口感~判断方式就是用指甲轻掐,无法轻易掐断的就是老茎。
2.和肉馅儿一般要稍微打些水(比如葱姜水或者花椒水),可以根据自己的喜好决定,加了水就要减少酱油的量,否则液体太多馅料就太稀不好包了。我给出的配方,为了充分体现香菜的味道,没有加葱姜花椒等味浓的辅料。大家要根据自己的想法调整哦。和肉馅儿要同方向搅拌上劲,最后再加油类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-01-02
香菜虾仁猪肉饺的其他做法更多
香菜虾仁猪肉饺的全部作品
上传我做的这道菜香菜虾仁猪肉饺的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 香菜虾仁猪肉饺 ——大概是香菜爱好者最喜欢的馅儿啦~
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活