新年好运菜~孔雀开屏

新年好运菜~孔雀开屏

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中国人过年喜欢讨口彩 ,为了一句年年有余,大年饭一定要有鱼！用鱼做一个孔雀开屏,不仅好吃,色彩也好,绝对给您家宴的餐桌增加气氛！在中国，孔雀是是百鸟之王，是吉祥幸福的象征，也是长寿的象征。孔雀能够给人带来好运，有吉祥如意、白头偕老、前程似锦三种寓意！

孔雀开屏的用料

海鲈鱼 1条 蒸鱼豉油 2勺
生姜丝 3片 葱 1根
油 2勺 香油 几滴
红萝卜 适量 红辣椒 1个
青豆 适量 料酒 2勺

孔雀开屏的做法

#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解1

步骤1

把鱼从背上切片，肚子不要切断
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解2

步骤2

摆好造型,淋一点料酒腌一会
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解3

步骤3

红辣椒切小圈，塞入青豆,胡萝卜切菱形 摆在上面装饰！
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解4

步骤4

放入蒸烤箱中大蒸6~与分钟,焖2分钟出炉
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解5

步骤5

倒掉一些蒸出来的水分，淋上蒸鱼酱油，烧热油浇在鱼身上
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解6

步骤6

香飘四溢~~
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解7

步骤7

好看好兆头。
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解8

步骤8

年年有余。
#美食说出“新年好”#新年好运菜~孔雀开屏的做法图解9

步骤9

过年必备。

孔雀开屏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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