加拿大北极虾片

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加拿大野生北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾，产自北冰洋、北大西洋冰冷海域。买回家可以解冻即食，也可解冻后烹制其它菜肴。今天用加拿大北极虾做一道虾片，虾片上的红色物质是虾肉，如果家里有小朋友也可以吃，这是健康的零食。

加拿大北极虾片的用料

加拿大北极虾 150g 清水 140g
玉米淀粉 140g 食用油 35g

加拿大北极虾片的做法

加拿大北极虾片的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。
加拿大北极虾片的做法图解2

步骤2

将北极虾室温解冻后，剥去虾壳，保留虾籽和虾肉。
加拿大北极虾片的做法图解3

步骤3

150克北极虾仁，140克水，倒入料理机，打成虾泥。
加拿大北极虾片的做法图解4

步骤4

加入140克玉米淀粉和35克食用油，再次打匀。
加拿大北极虾片的做法图解5

步骤5

取一个裱花袋套在杯子上，把虾肉泥装进裱花袋，裱花袋收口扎紧、底部剪小口。
加拿大北极虾片的做法图解6

步骤6

开火加热饼铛（或蛋卷模具），将虾肉泥挤在上面，盖上模具。
加拿大北极虾片的做法图解7

步骤7

烤到虾片扁平酥脆，中间开盖观察虾片状态。
加拿大北极虾片的做法图解8

步骤8

虾片做好后，出锅放凉。
加拿大北极虾片的做法图解9

步骤9

虾片口感酥脆，自制零食，营养健康。

加拿大北极虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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