黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜

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阳春白雪小食光
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香甜玉米烙，吃酒席的时候经常最后被当做主食甜品上桌，外表酥脆，内心香甜，很受大家欢迎的甜品小吃

黄金玉米烙的用料

甜玉米粒 280克 糯米粉 30克
玉米淀粉 25克 白糖 适量
玉米油 适量

黄金玉米烙的做法

黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解1

步骤1

甜玉米罐头一袋280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，称重后备用
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解2

步骤2

甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解3

步骤3

混合均匀
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解4

步骤4

不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解5

步骤5

另外一个锅提前把油烧6-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金黄
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解6

步骤6

如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解7

步骤7

放在厨房纸巾上吸出表面油分
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解8

步骤8

表面撒白糖，切块装盘
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法图解9

步骤9

外皮酥脆，香甜可口，大人小孩抢着吃

黄金玉米烙的烹饪技巧

1. 如果用生玉米棒，需要把玉米粒剥下来，焯水后再用 2.白糖装盘后撒表面即可，拌的时候不要放，容易加速玉米炸糊上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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