芒果西米露

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迟来的祝福～

芒果西米露的用料

芒果 1个或半个 牛奶 125克
白砂糖 10克 西米 50克
冰水 适量

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

烧水，一定要等水完全烧开放米，小火煮20分钟左右，中途一定要搅拌，水的比例要比西米多4～5倍
芒果西米露的做法图解2

步骤2

20分钟后，西米中间还有一个小白点，这时关火焖5分钟，时间到了后，西米变得完全透明
芒果西米露的做法图解3

步骤3

迅速过一下冷水，冲掉西米表面的黏液
芒果西米露的做法图解4

步骤4

冲完后放入冰水（或者凉开水）里浸泡
芒果西米露的做法图解5

步骤5

把糖放入牛奶中，轻轻地搅拌一会儿
芒果西米露的做法图解6

步骤6

如果想要温的西米露可以把牛奶加热一下，等糖完全化开后，从水中捞出西米沥干水分，放入牛奶中
芒果西米露的做法图解7

步骤7

放入芒果块
芒果西米露的做法图解8

步骤8

完成啦！

芒果西米露的烹饪技巧

煮西米的时候一定一定要搅拌，不能只搅拌两三次，隔几十秒就要搅拌，还有我这个是一人份，我这个的双倍才是正常的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 Sicily(加拿大) 编写，未经授权不得转载

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