千层牛肉馅饼

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超快的牛肉馅饼，大人小孩都爱吃，酥脆可口，配上一碗清汤，妥妥的标配午餐

千层牛肉馅饼的用料

牛肉 500克 小葱 2根
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 盐 4克
花椒粉 半勺 鸡蛋 1个
手抓饼 4张 熟油 2勺
蚝油 1勺 酱油 1勺

千层牛肉馅饼的做法

千层牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

牛肉切块，准备绞碎
千层牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

绞碎的肉馅加入料酒、生抽、老抽、蚝油、酱油、熟油、花椒粉、盐，最后打进去一个生鸡蛋
千层牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

顺着一个方向搅拌均匀
千层牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

手抓饼拿出来稍微解冻杆至原来的两圈大，如图对折，用刀在四分之一处切开
千层牛肉馅饼的做法图解5

步骤5

均匀的涂上牛肉馅
千层牛肉馅饼的做法图解6

步骤6

撒上葱花
千层牛肉馅饼的做法图解7

步骤7

对折起来，边边角角都要折好
千层牛肉馅饼的做法图解8

步骤8

收口处捏花边，防止露馅儿
千层牛肉馅饼的做法图解9

步骤9

上锅小火煎至两件金黄，捞出切开，美味的千层手抓饼版牛肉馅饼就做好啦。

千层牛肉馅饼的烹饪技巧

煎的时候用小火，防止焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 东北三多 编写，未经授权不得转载

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