家庭版红烧豆腐

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红烧豆腐的用料

嫩豆腐 1块 香葱 1根
蒜 2瓣 豆瓣酱 2勺
菜籽油 适量 姜粒 10克
糖 5克 生抽 2勺
水淀粉 2勺

红烧豆腐的做法

家庭版红烧豆腐的做法图解1

步骤1

锅中下入少量菜籽油，将豆腐切块煎成2面黄
家庭版红烧豆腐的做法图解2

步骤2

为了有味，在煎的时候撒上少许盐
家庭版红烧豆腐的做法图解3

步骤3

煎好后起锅装盘备用
家庭版红烧豆腐的做法图解4

步骤4

另起锅加入一点菜籽油，大哟20克，炼熟后下入豆瓣炒香，加入蒜片和姜粒，白糖，生抽炒香
家庭版红烧豆腐的做法图解5

步骤5

炒香后加入一小碗水
家庭版红烧豆腐的做法图解6

步骤6

烧开后下入煎过的豆腐在烧上一分钟，撒入一定鸡精，水淀粉勾芡。
家庭版红烧豆腐的做法图解7

步骤7

勾芡后在烧上一分钟起锅。

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 川妹子爱美食 编写，未经授权不得转载

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