酸辣白菜

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酸辣爽脆的韩式辣白菜是很多人都喜爱的美食，不过繁琐的制作过程往往让人望而却步，今天来做一道超级简单的酸辣白菜，切一切，拌一拌，不用腌制不用等，酸辣可口超级开胃，比韩式辣白菜还好吃！附上腌拌料汁的配方，还可以用它来腌萝卜、腌黄瓜，搞定一切腌泡菜！白菜生吃可以比较好的保留其中的维生素等，能有效促进肠胃蠕动，保持肠道通畅，且热量很低，非常适合减肥人群，这道两三元就能搞定的腌泡小菜，动手试试看吧！

酸辣白菜的用料

大白菜 1棵 盐 适量
麻辣香锅调味粉 2勺 蒜末 适量
乳酸菌老陈醋 适量 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量 葱花 适量

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：大白菜1棵、盐适量、2勺麻辣香锅调味粉、蒜末适量、乳酸菌老陈醋适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱花适量
酸辣白菜的做法图解2

步骤2

大白菜洗净切小段；
酸辣白菜的做法图解3

步骤3

撒上适量食盐，抓拌均匀腌制1小时；
酸辣白菜的做法图解4

步骤4

准备调料：碗中倒入2勺麻辣香锅调味粉、适量蒜末；
酸辣白菜的做法图解5

步骤5

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油热后淋在上面，激发出香味；
酸辣白菜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀挤入适量酱油心生（量根据自己的口味来）；
酸辣白菜的做法图解7

步骤7

适量小鲜侣调味汁；
酸辣白菜的做法图解8

步骤8

再挤入乳酸菌老陈醋；
酸辣白菜的做法图解9

步骤9

充分搅拌均匀待用；
酸辣白菜的做法图解10

步骤10

腌制好的白菜攥干多余水分；
酸辣白菜的做法图解11

步骤11

淋入刚才搅拌好的调味汁；
酸辣白菜的做法图解12

步骤12

充分抓拌均匀即可装盘；
酸辣白菜的做法图解13

步骤13

这一碗凉拌大白菜可以作为家宴上的冷菜，爽脆可口，酸辣开胃，越吃越上瘾；
酸辣白菜的做法图解14

步骤14

大白菜生吃有解毒功效，且不容易破坏里面的维生素，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，预防肠癌的发生；
酸辣白菜的做法图解15

步骤15

成本只要几块钱，做一次可以吃好几天，用它来拌米饭，我都能多吃3碗！

酸辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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