清蒸多宝鱼

精品 独家
20.8万 浏览 5068 收藏


多宝鱼,这名字与新年是不是很配? 多宝鱼刺少是老人孩子都可以吃的,清蒸口味清淡,是新年里吃腻了肉菜可以换口的小清新,用来待客也不失礼 ~
参与活动: #食来运转 八方进福#

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 生姜 一个
适量 胡椒粉 一茶匙
蒸鱼豉油 一汤匙 辣椒 适量
适量 适量
淀粉 1勺 盐糖鸡精 适量

清蒸多宝鱼的做法

#福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

老规矩葱姜蒜辣椒备好
#福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

多宝鱼洗净,划出入味口塞入姜片和葱丝,用蒸鱼豉油腌渍两小时。
#福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

蒸鱼豉油腌渍这一步不用加盐糖鸡精 喜欢的可以放胡椒粉、红辣椒避腥!
#福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

水烧开大火蒸15—20分钟(看自己的灶火定时间),焖10分钟左右
#福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

鱼出锅备用,把蒸出的鱼汁倒入碗中,少加些凉水调入盐糖鸡精淀粉搅匀,锅中烧少量油炸香葱姜蒜倒入调好的淀粉水煮开,粘稠后浇在鱼上顺手放上葱丝辣椒,最后烧油浇在葱丝上爆香!

清蒸多宝鱼的烹饪技巧

爆香葱丝辣椒的味道可以很好的激发味蕾,值得端上桌一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-14

你当前的位置:豆果美食 > #福气年夜菜#清蒸多宝鱼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #福气年夜菜#清蒸多宝鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活