粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)

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朋友给我邮寄了生蚝肉,又肥又大,看了直流口水!不想吃白灼和清蒸的,于是就来个粉丝烤生蚝肉,肉质肥美,很新鲜,口口都是肉,超级满足!

粉丝烤生蚝肉的用料

生蚝肉 半斤 大蒜 适量
小葱 适量 小米辣 适量
适量 适量
适量 酱油 适量
蚝油 1勺 生粉 适量

粉丝烤生蚝肉的做法

粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解1

步骤1

购买新鲜的蚝肉,我的是早上直接开好的,很新鲜
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解2

步骤2

倒出盆里清洗干净
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解3

步骤3

因为生蚝肉很多附着物,所以要加入生粉,用手反复搅匀,搅匀后用水冲干净,这个程序要重复3-4次,直到洗干净为止
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解4

步骤4

洗干净的生蚝肉,白***嫩的,超级肥美,看着都流口水了
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解5

步骤5

洗生蚝前,用水泡粉丝,大约浸泡20分钟
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解6

步骤6

娃娃菜如图洗净切条,这样摆盘比较好看
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解7

步骤7

放入锅中煮至八成熟
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解8

步骤8

准备配料,小米椒、蒜头、姜、葱
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解9

步骤9

将小米椒切段,葱叶切段,蒜头、姜、葱拍扁,放入搅拌机中,搅拌
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解10

步骤10

如图
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解11

步骤11

搅拌完的所有配料,备用
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解12

步骤12

烤盘的锡纸折成盘状,大小以能够装得下食材为主,泡好的粉丝放在底下一层
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解13

步骤13

接着加入煮好的娃娃菜
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解14

步骤14

放上洗干净的生蚝肉
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解15

步骤15

锅烧油,倒入准备好的葱姜蒜小米椒末,爆香
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解16

步骤16

加入适量盐、蚝油、生抽,翻炒均匀(盐的量要按照所有的菜的量来放)
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解17

步骤17

倒入生蚝肉上面
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解18

步骤18

(不用洗锅)接着在锅中倒入适量的水煮开,煮开后倒入生蚝肉里,不洗锅主要是要调味料那个味
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解19

步骤19

加入水后的图片
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解20

步骤20

放进烤箱
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解21

步骤21

200度烤20分钟
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解22

步骤22

成品
粉丝烤生蚝肉(1人食烤箱版)的做法图解23

步骤23

成品

粉丝烤生蚝肉的烹饪技巧

1.怕腥的话可以放多点姜和蒜蓉 2.爆香葱姜蒜末的时候加的盐,是按照所有菜的分量来加的,所以要多放一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-14

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