白菜炖粉条

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白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材 来看看是怎么做的吧?

白菜炖粉条的用料

五花肉 150克 红薯粉 80-100克
白菜 4-5颗带帮大菜叶 葱姜 适量
八角 2-4个 花椒 适量
生抽 适量 料酒 一小勺

白菜炖粉条的做法

白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎
白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜洗干净后切碎
白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

粉条洗干净
白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

用热水泡发十分钟
白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

锅里放油,六成热后放入葱姜蒜
白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

放着泡好的粉条和白菜翻炒
白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。
白菜炖粉条的做法图解8

步骤8

完成✅

白菜炖粉条的烹饪技巧

1.白菜不用放得太多,取大概5片白菜叶子就可以了。 2、因为白菜帮不容易熟,而白菜叶很容易熟,所以咱们需要将白菜帮和白菜叶分开,先将白菜帮炒熟,然后再放入白菜叶,这样做出来之后都非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-15

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