超级下饭的肉沫锅巴土豆

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肉沫锅巴土豆的用料

小土豆 8个 肉沫 50克
蒜 4~5瓣 小葱 5根
红色二荆条 1根 生抽 1勺
豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
花椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
菜籽油 4大汤匙

肉沫锅巴土豆的做法

#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解1

步骤1

色香味俱全。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解2

步骤2

每个土豆都有锅巴，非常香。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解3

步骤3

好好吃。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮切块，隔水蒸30分钟到软烂。准备好食材和调料。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解5

步骤5

锅中加入多一点油，大火煎炸土豆
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解6

步骤6

煎炸到每个土豆基本都有锅巴。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解7

步骤7

倒出多的油，加入肉沫。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解8

步骤8

小葱，蒜切碎。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解9

步骤9

加入蒜炒匀。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解10

步骤10

加入豆瓣酱炒匀加入生抽，料酒。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解11

步骤11

最后加入小葱，胡椒粉，花椒粉炒匀即可。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解12

步骤12

最后撒上二荆条辣椒碎，二荆条辣度很低，小朋友也可以吃。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解13

步骤13

非常好吃。
#福气年夜菜#超级下饭的肉沫锅巴土豆的做法图解14

步骤14

又下饭又适合单独吃。

肉沫锅巴土豆的烹饪技巧

土豆不要煮得太软，一定要先多一点油炸出锅巴再炒味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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