芹菜馅饺子

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好想回家吃老妈做的饭菜。

芹菜馅饺子的用料

肉沫 一斤 饺皮 一斤
芹菜 四根 葱 两根
鸡蛋 两个 盐 适量
淀粉 一勺 生抽 适量
胡椒粉 半勺 姜 四片
白菜 适量 鸡精 适量

芹菜馅饺子的做法

芹菜馅饺子的做法图解1

步骤1

首先我们先要做芹菜肉馅，把芹菜切成碎末。
芹菜馅饺子的做法图解2

步骤2

姜切碎末备用
芹菜馅饺子的做法图解3

步骤3

葱切成小小小小小段，这里我切的有点大了，不过将就了。
芹菜馅饺子的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。
芹菜馅饺子的做法图解5

步骤5

取适量切好的姜和葱放入碗中，然后放入三勺水，搅拌。
芹菜馅饺子的做法图解6

步骤6

将肉沫和切好的芹菜放入一个大碗里面，放入上面搅拌均匀的姜和葱，加入蛋清液、适量盐、适量生抽、半勺胡椒粉、一勺淀粉、适量鸡精。然后抡起袖子加油干，顺时针搅拌调料均匀，力气小的女生可以让男朋友搅拌，没有男朋友的女生可以含着泪水搅拌。
芹菜馅饺子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀过后可以先用一个饺子包馅煮熟，尝尝盐巴是不是符合自己的口味，不够的话可以再加一些生抽或盐。
芹菜馅饺子的做法图解8

步骤8

煮饺子的时候可以将白菜放入一起煮，可以简单的缓解单吃饺子的腻。

芹菜馅饺子的烹饪技巧

勺子用的是陶瓷的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 干饭啦 编写，未经授权不得转载

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