日式豆乳冷面

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低卡减脂,清凉爽口的日式豆乳冷面,好久没吃日式豆乳冷面了,再冷的天气也拦不住我想吃它的心,吃货的世界豪横,立马跑去超市买了食材做起来

日式豆乳冷面的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 1个
黄瓜丝 1 荞麦面 100克
泡菜 适量 无糖豆浆 200克
日式冷面调味汁 2勺

日式豆乳冷面的做法

日式豆乳冷面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净冷水下锅,加一勺料酒和姜
日式豆乳冷面的做法图解2

步骤2

用稻田白鹭电磁炉煮熟
日式豆乳冷面的做法图解3

步骤3

晾凉后,撕成鸡肉丝,再次加水烧开放入荞麦面煮熟,过冰水后捞出沥干
日式豆乳冷面的做法图解4

步骤4

重要新起锅加冷水煮鸡蛋,大火煮沸后关火,盖上锅盖焖6分钟
日式豆乳冷面的做法图解5

步骤5

捞出鸡蛋放入冷水冲一下去壳对半切开备用
日式豆乳冷面的做法图解6

步骤6

再次加水烧开放入荞麦面煮熟,过冷水后捞出沥干
日式豆乳冷面的做法图解7

步骤7

豆浆+冷面汁
日式豆乳冷面的做法图解8

步骤8

200克豆浆,2勺稻田白鹭冷面汁调匀
日式豆乳冷面的做法图解9

步骤9

碗中放入面条,摆上黄瓜丝,泡菜,溏心蛋,鸡肉丝,倒入调好豆乳汁拌一拌就可以吃喽
日式豆乳冷面的做法图解10

步骤10

豆浆是早上做的早餐就多做了一些,特意为了吃上一口豆乳冷面,冷面做法简单,食材全部煮熟就行,不需要什么技术含量,好吃的秘决在于他的灵魂浆汁,稻田白鹭冷面汁不需要自已调,直接加入豆浆里调匀即可,味道一绝
日式豆乳冷面的做法图解11

步骤11

用的稻田白鹭电磁炉粉粉的颜色好喜欢,6挡火力可调,我平时用的2挡就很可,配套的双耳汤锅煮面煎蛋都很不错#不可辜负的美食#

日式豆乳冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-17

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