金桔膏

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fangzai16
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金桔膏的用料

金桔 500克 黄冰糖 200克
盐 5克

金桔膏的做法

金桔膏的做法图解1

步骤1

金桔洗净，撒盐揉搓片刻，静置腌制20分钟。
金桔膏的做法图解2

步骤2

金桔去蒂，冲洗干净，沥干水分。
金桔膏的做法图解3

步骤3

把沥干的金桔一切两半，放入200克冰糖，倒入平底锅内，小火加热。
金桔膏的做法图解4

步骤4

不停翻炒，金桔水分会渐渐泌出，继续小火不停翻炒。
金桔膏的做法图解5

步骤5

等把泌出的水分慢慢耗干，金桔呈胶状即可。装瓶冷藏，冲饮时用干净勺子舀出即可。

金桔膏的烹饪技巧

全程一定用小火不停翻炒，火急了冰糖容易干锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 fangzai16 编写，未经授权不得转载

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