酥松巧克力钻石饼干

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纽斯卡_Nusica
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巧克力钻石饼干｜Chocolate diamon cookies 饼干外圈裹的粗砂糖就是“钻石”，微微苦的巧克力和甜味的砂糖搭配在一起相得益彰，高温烤出，口感酥松，是曲奇菜单里绝对少不了的一款～

巧克力钻石饼干的用料

黄油 110克 Nusica原味榛子可可酱 20克
蛋黄 1个 低筋面粉 135克
可可粉 20克 足量的砂糖 用于表面装饰

巧克力钻石饼干的做法

酥松巧克力钻石饼干的做法图解1

步骤1

将黄油软化，和可可酱混匀后加入蛋黄，搅拌均匀
酥松巧克力钻石饼干的做法图解2

步骤2

加入可可酱混匀
酥松巧克力钻石饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅拌均匀
酥松巧克力钻石饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉和可可粉，混合成面团
酥松巧克力钻石饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜膜将面团制作成4厘米直径的圆条
酥松巧克力钻石饼干的做法图解6

步骤6

冷冻15分钟
酥松巧克力钻石饼干的做法图解7

步骤7

表面包裹一层砂糖后切成一厘米左右的厚度
酥松巧克力钻石饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度烘烤15分钟，冷却后即可

巧克力钻石饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载

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