热乎软烂的滑肉烩面片

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利落的香米
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滑肉烩面片的用料

土豆 2个 豌豆 100克
豌豆尖 100克 瘦肉片 100克
饺子皮 10张 盐 少许
鸡精 少许 姜粒 少许
酱油 少许 淀粉 少许

滑肉烩面片的做法

热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解1

步骤1

土豆切片，豌豆解冻
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解2

步骤2

豌豆尖泡水可以恢复新鲜
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解3

步骤3

冷锅冷油烧热
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解4

步骤4

倒入土豆和豌豆翻炒几下
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解5

步骤5

加入开水，大火炖煮
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解6

步骤6

此时加盐可以加速土豆和豌豆软烂
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解7

步骤7

瘦肉切片，加水 淀粉 酱油 姜粒 抓匀即可
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解8

步骤8

锅里转小火下入肉片，一片一片下，不要搅动
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解9

步骤9

将准备好的面片（我是手擀面，可以使用饺子皮）下入锅里
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解10

步骤10

大火烧开，煮到面块没有生的夹心即可
热乎软烂的滑肉烩面片的做法图解11

步骤11

最后放上豌豆尖烫熟，加一点鸡精即可出锅

滑肉烩面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 利落的香米 编写，未经授权不得转载

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