葱油拌面

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被遗忘的鱼饼很孤单
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不知从何时起，喜欢上了他 每次闻到他的香味，都会想起在上海的生活，表面平淡，内里充满香气 为了一解相思之苦 自己在家动手尝试了去还原他❤️

葱油拌面的用料

挂面 1把 小葱 3根
酱油 6勺 老抽 2勺
白糖 半勺 蚝油 半勺

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗净，切段（大概10cm），擦干表面水分
葱油拌面的做法图解2

步骤2

冷锅热油，油温五成热时，放入葱段，中火炸香
葱油拌面的做法图解3

步骤3

待葱段变成黄褐色时，倒入酱油，老抽，蚝油，糖，小火熬煮一分钟，盛出备用
葱油拌面的做法图解4

步骤4

煮沸水，放挂面，面条软后捞出过凉水，面条更加Q弹
葱油拌面的做法图解5

步骤5

将做好的葱油浇在面条上，撒上白芝麻，拌匀即可。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 被遗忘的鱼饼很孤单 编写，未经授权不得转载

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