红烧四喜丸子
精品
红烧四喜丸子是一道传统鲁菜,这道菜是由四个色、香、味俱全的大肉丸子组成,寓意福、禄、寿、喜、团团圆圆,常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其四喜临门吉祥之意。近几年来红烧四喜丸子已成为逢年过节大餐必选菜之一,不仅因为它寓意吉祥,还因为它浓油赤酱,特别符合北方人的口味,今天我用家乡品牌味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老抽酱油、味达美臻品料酒按照1:1:2的名厨配比调成的香浓红烧汁来做这道菜,下面请看具体做法。
红烧四喜丸子的做法
红烧四喜丸子的烹饪技巧
由味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老抽酱油、味达美臻品料酒按照1:1:2的名厨配比调成的香浓红烧汁可用于任何红烧菜品中,如红烧肉、红烧鱼、红烧土豆等,调配方便、色泽诱人、口味正宗,对于我这种用惯了味达美品牌的人来说其它品牌的产品真的替代不了它。
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创建时间:2021-01-19
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