牛气冲天小炒黄牛肉

精品 独家
90.7万 浏览 4.6万 收藏


喜气洋洋过牛年,牛气冲天! 猪肉价格从去年长上来就很难跌回去,一下子猪肉变贵族了,还不如吃牛肉,而且牛肉的营养价值远超猪肉,顺便来教大家做一道简单又快手的菜,年夜饭中来一盘小炒牛肉,牛气冲天!孩子老人都爱吃,赶紧一起get吧

小炒黄牛肉的用料

新鲜黄牛肉 200克 青线椒 4-5根
红色灯笼椒 1/3个 姜片 2片
大蒜 2瓣 “太太乐”鲍汁蚝油(宴会) 1勺
“太太乐原味鲜”料酒 1勺 “太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 2勺
生粉 1大勺 玉米油 适量
适量

小炒黄牛肉的做法

牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

1. 准备好所有食材,另外再准备一个空碗
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

2. 把切好的黄牛肉放入空碗中,加入玉米油,“太太乐”鲍汁蚝油(宴会),“太太乐原味鲜”料酒和“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油,最后加入生粉抓拌均匀,腌制片刻
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

3. 这是用到的所有调味料
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

4. 先把锅烧热,放入适量的油,再把姜片跟大蒜炒出香味
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

5. 把腌好的牛肉下锅,快速翻炒变色,出锅
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

6. 另起锅,倒入少量油,下入切好的青红椒丝,翻炒至断生,加少量盐
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解7

步骤7

7. 最后倒入刚刚的牛肉,快速起锅
牛气冲天小炒黄牛肉的做法图解8

步骤8

成品

小炒黄牛肉的烹饪技巧

腌制的时候加入油能锁住牛肉里的水分,使口感更嫩;此菜谱用的调味料都是太太乐的,大牌子给孩子吃更放心,孩子也特别爱吃,特别费米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-19

你当前的位置:豆果美食 > 牛气冲天小炒黄牛肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛气冲天小炒黄牛肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活