送你一朵小红花—碳水

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哲娘
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期末考试前的周末，抛开卷子，陪孩子放松一下！在家一起做面点。

碳水的用料

中筋面粉 220克 甜菜粉 5克
菠菜汁 100克 发酵粉 5克
水 100克 食用油 1勺

碳水的做法

送你一朵小红花—碳水的做法图解1

步骤1

面粉拌入发酵粉后分成两份，一份加入菠菜汁，一份加入水，分别揉匀成两个面团，静置发酵。
送你一朵小红花—碳水的做法图解2

步骤2

将发酵好的白色面团分出十分之一，加入甜菜根粉揉匀。 分别将白色面团和绿色面团擀开，分出一部分用模具压成大小花朵。
送你一朵小红花—碳水的做法图解3

步骤3

将剩余的面团抹油后叠加卷起，然后将第二步做好的花朵沾水后粘贴在面团上。
送你一朵小红花—碳水的做法图解4

步骤4

全部做好后切段放入蒸锅中，二次醒发至两倍大！
送你一朵小红花—碳水的做法图解5

步骤5

二次醒发结束后，凉水上锅开始蒸，上气后继续蒸20分钟。关火后不要揭盖，捂三分钟后再揭盖。 胖胖的馒头就出锅了。 小红花漂亮吗！送你啦！
送你一朵小红花—碳水的做法图解6

步骤6

儿子还用面团做了国际象棋中的车！好可爱呀！萌哒哒的！

碳水的烹饪技巧

没有技巧，耐心就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 哲娘 编写，未经授权不得转载

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