年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】

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黄莺Bird-Xu
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这道凉拌醋溜皮蛋可以作为年夜饭的前菜哈~ 简简单单，摆盘美美哒一道年夜菜~
参与活动: #食来运转 八方进福#

凉拌菜的用料

无铅皮蛋 2个 生抽 1勺
醋 1勺 白糖 1茶匙
芝麻油 1/2勺 香菜末 1勺
小米辣/芝麻 随意

凉拌菜的做法

#福气年夜菜#年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】的做法图解1

步骤1

两个可可爱爱的松花江无铅皮蛋~
#福气年夜菜#年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】的做法图解2

步骤2

洗干净敲碎把它们切一切
#福气年夜菜#年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】的做法图解3

步骤3

香菜党一定要铺满整个盘子打底！
#福气年夜菜#年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】的做法图解4

步骤4

码上切好的皮蛋，1个皮蛋切4瓣还是6瓣8瓣就看你的刀功咯！
#福气年夜菜#年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】的做法图解5

步骤5

淋上香醋，酱油，芝麻油，喜欢辣就加辣椒酱！我还加了自制蒜蓉酱！

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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