铁棍山药炒凤尾虾球

铁棍山药炒凤尾虾球

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刘双全
刘双全
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详细制作方法

铁棍山药炒凤尾虾球的用料

基围虾 200g 铁棍山药 200g
芥兰尾 30克 红椒 适量
蒜 适量 鸡粉、盐、糖、生粉 适量
芡汁 适量 点坠花草 适量

铁棍山药炒凤尾虾球的做法

铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解1

步骤1

基围虾去头去尾
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解2

步骤2

虾开背去虾线
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解3

步骤3

准备好的主辅料
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解4

步骤4

腌制调味
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解5

步骤5

下入平底锅内煎制表面微微金黄色
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解6

步骤6

煎好的效果
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解7

步骤7

锅内水沸腾后调味加少许油
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解8

步骤8

山药飞水
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解9

步骤9

调碗芡
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解10

步骤10

山药煎制两面微微金黄色
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解11

步骤11

做好的相应工作
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解12

步骤12

下入锅内翻炒
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解13

步骤13

淋入碗芡
铁棍山药炒凤尾虾球的做法图解14

步骤14

成品效果

铁棍山药炒凤尾虾球的烹饪技巧

①、虾的品种可以根据需求更换； ②、山药切波浪刀形； ③、煎制时注意火候； ④、摆盘协调美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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    / 15 铁棍山药炒凤尾虾球的做法步骤

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