蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

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瑗瑗baby

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小朋友放寒假了，遇上周末，小宝又不用去托育园，我载着大宝和小宝来到菜市场买菜。经过海鲜滩看到了墨鱼仔，正好放假了婆婆就过来玩，想着她也喜欢吃墨鱼仔，就买了8个回来。墨鱼仔买回来后我用它来蒸粉丝，这道菜做法很简单，只需放入蒸笼里蒸一蒸，再淋入调制好的蒜蓉酱油就可以了。别看它做法简单，味道可真一点也不简单哦，粉丝吸尽了墨鱼仔的鲜味儿，海鲜味十足，鲜咸弹牙，墨鱼仔配合着淋入的酱汁，一点也没觉得有腥味，鲜甜嫩滑，还带有一点嚼劲，好吃极了。冬天天气寒冷，想吃好吃的快手菜，这样一蒸就可以吃啦，方便至极，吃蒸蒸很健康，营养不流失，还不怕上火哦！
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蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的用料

墨鱼仔 8只	粉丝 1把
自制蒜头油 1勺	轻盐原汁酱油 2勺

蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

绿豆粉丝用清水泡发

步骤3

将泡发好的绿豆粉丝放入盘底，再在粉丝上放入处理好洗净的墨鱼仔

步骤4

将粉丝墨鱼仔放入蒸炉中

步骤5

盖上锅盖，蒸15分钟

步骤6

取一碗勺入自制的蒜头油和2大勺轻盐原汁酱油，调制均匀后备用

步骤7

将蒸好的粉丝墨鱼仔取出，趁热在粉丝墨鱼仔上均匀地淋入酱汁即可

步骤8

完成

步骤9

近看

步骤10

鲜美

步骤11

好吃

步骤12

不错吧

蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的烹饪技巧

1、墨鱼仔要先去除肠肚，我买的时候卖家已经帮我处理好了，如果店家没有处理的要自己处理干净才可以蒸 2、蒸粉丝墨鱼仔的时间可以12～15分钟，喜欢吃鲜嫩一点的时间可以在12分钟时取出，喜欢吃有嚼劲一点的可以在15分钟时取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

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