米饭披萨

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今天的这道披萨，我真心推荐给妈妈们，说它全能不过分。奶酪是“补钙之王”，它的含钙量约为799.2mg/100g，而牛奶只有104mg/100g，两者相差近8倍！搭配蔬菜和肉肉做成披萨，拿平底锅焖煎一下就可以，连烤箱都省了。别看一小小一个，仔细数数几乎把宝宝该吃的营养都吃全了，对付挑食宝宝也很有效。

米饭披萨的用料

土豆 50克	鲜虾 5只
奶酪 50克	米饭 120克
蛋黄液 20克	豌豆粒 15克
玉米粒 15克	胡萝卜 20克

米饭披萨的做法

步骤1

豌豆、玉米、胡萝卜大火焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和农药。

步骤2

土豆蒸熟后碾压成泥，和米饭一起倒入大碗里搅拌均匀。 »土豆的作用是为了增加宝宝谷薯类的摄入以及让饼底更加软嫩，妈妈们如果时间紧张也可以不加土豆哦~

步骤3

去适量搅拌好的米饭，搓圆压扁，整成小饼的形状。 »小饼的大小，妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定。

步骤4

起锅刷油，放入做好的米饭饼，刷上蛋黄液，放上蔬菜粒、虾仁和奶酪碎。 »奶酪最好提前擦碎或用到切小块，更容易焖煎融化。 »虾仁用葱姜水浸泡5分钟，可以去除腥味。

步骤5

盖上锅盖小火焖煎15分钟。 »焖煎的时间可以根据自己做的披萨大小来调整。

步骤6

这道披萨，我们家已经连续吃了一周，其实之前也推荐过类似的，没想到稍加改良之后，连胃口刁钻的黄小宝也是吃了还想吃，妈妈们快试试吧！

米饭披萨的烹饪技巧

● 披萨中的蔬菜和肉肉可以根据宝宝的喜好来调整，随意替换。 ● 奶酪最好选择低钠的原制奶酪。 ● 饼底不加土豆泥，直接用米饭也可以成型。 ● 妈妈们如果想用烤箱烤的话，大约150度烤10分钟左右，可根据自家烤箱的控温能力适当调整。
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创建时间:2021-01-21

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