蒜蓉西兰花

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年夜饭之蒜蓉西兰花，好吃解腻又好看。快点安排成为你家年夜饭上桌菜吧。
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蒜蓉西兰花的用料

西兰花 一颗 蒜蓉 一颗蒜
耗油 2勺 生抽 1勺
淀粉水 少许 鸡精 少许

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰小块，洗干净，锅开后加点盐将西兰花煮熟捞出（1分钟左右）
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

准备一个碗，将西兰花花朵朝下摆放在碗里，用手压实。
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

压好后盖上碟子。将碟子倒过来。
蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

揭开碗的瞬间太治愈了。
蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

2勺耗油，1勺生抽，少许鸡精。加入100ml水淀粉搅拌均匀。（不需要放盐，耗油生抽本身的咸味就够了）
蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

小火将蒜蓉炒出香味，下入调好的料汁炒均匀。
蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

浇汁啦。
蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

西兰花这样做非常好看，但是入味效果不太好，所以我浇的料汁多，均匀的洒在西兰花上放置一会就入味啦。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

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