和火锅店一样的小酥肉

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怼六六
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准备一整条猪肉，随便什么部位，便宜就好了，毕竟猪肉那么贵

小酥肉的用料

猪肉 500克 淀粉 3勺
鸡蛋 2个 胡椒粉 1勺
花椒 30粒 五香粉 1勺
料酒 2勺

小酥肉的做法

和火锅店一样的小酥肉的做法图解1

步骤1

洗净的猪肉切大条,放一个盆里，加料酒腌制20分钟
和火锅店一样的小酥肉的做法图解2

步骤2

这个图是做的炸鱼，小酥肉忘了拍照了。小酥肉就淀粉和五香粉盐花椒啥，加俩鸡蛋搅拌均匀，一定要加鸡蛋，最好别加水，你会感谢我的。 油热下锅炸第一次 小酥肉飘起来后放碗里准备第二次复炸 复炸的会保持金黄色泽，超好看而且炸的透
和火锅店一样的小酥肉的做法图解3

步骤3

这是第二遍炸的样子，建议放整粒花椒，吃的时候好带感，爽麻爽麻的
和火锅店一样的小酥肉的做法图解4

步骤4

随便找了个盒子给狗狗准备了点，狗狗很爱吃
和火锅店一样的小酥肉的做法图解5

步骤5

加鸡蛋，复炸后的小酥肉真的很好看，就图片这个色泽

小酥肉的烹饪技巧

加鸡蛋，不加水做糊糊 记得复炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 怼六六 编写，未经授权不得转载

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