清真名菜糖卷果

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俺是回民哈。从小家里长辈过年都会做这道菜，总是盼着吃上这口儿。现在自己可以用做了，馋了就做，天天过年！

糖卷果的用料

山药 500克 大枣 250克
面粉 50克 玉米油 1勺

糖卷果的做法

清真名菜糖卷果的做法图解1

步骤1

中国超市备的料
清真名菜糖卷果的做法图解2

步骤2

山药去皮切片上锅蒸20分钟左右，红枣煮熟去核。
清真名菜糖卷果的做法图解3

步骤3

红枣剁碎，山药不要太碎，吃起来口感更好。山药和红枣的比例根据个人爱好即可。
清真名菜糖卷果的做法图解4

步骤4

加入50克面粉搅拌均匀，上锅再蒸15分钟。
清真名菜糖卷果的做法图解5

步骤5

蒸好晾凉，用屉布将山药和红枣卷成圆柱状
清真名菜糖卷果的做法图解6

步骤6

再用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏过夜
清真名菜糖卷果的做法图解7

步骤7

第二天将卷果切成1公分左右的厚片，放入平底锅煎至两面金黄即可开吃了，丫米！吃多少煎多少，剩下的可以再继续冷藏哦

糖卷果的烹饪技巧

餐厅里这道菜还会挂糖浆或者上面撒白糖，我就直接吃了，现在都讲究健康第一哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 宅在伦敦 编写，未经授权不得转载

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